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Mittagskarte für den 13.03.2010
Aira Restaurant & Café
Telefon: 04261-773366Mo.: 10:00 - 14:00 Uhr
Di.- So..: 10:00 - 18:00 Uhr
(Tagungen auf Wunsch).
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Ständige Gerichte
Currywurst mit Pommes Frites
4.90
Carthago Bistro und Cafe-Bar
Telefon: 04261-9437755Mo-Sa: 11.00 bis 24.00 Uhr (Küche bis 23.00 Uhr) - Kein Ruhetag -
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Ständige Gerichte
Hawaiitoast mit Ananas, Schinken, Käse, Preiselbeeren
4.10
Lasagne mit Hack und Schinken
5.90
Putenbrustfilet mit grünen Pfeffer in Sahnesauce. Beilage, wahlweise Pommes, Kroketten, Folienkartoffel oder Reis
7.90
Rührei mit Krabben oder Schinken und Champignons
5.90
Schweineschnitzel mit Paprika, Zwiebeln, Champignons. Beilage, wahlweise Pommes, Kroketten, Folienkartoffel oder Reis
8.90
Spaghetti Bolognese mit Fleischsauce
5.30
Tortellini mit Spinat in Sahnesauce
5.60
Vegetarisch: Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, scharfen Peperoni oder Spaghetti mit Tomatensauce
4.60
Ständige Gerichte
Tagessuppe; Champignonrahmschnitzel serviert mit Röstkartoffeln dazu Salatteller; Dessert
9.95
Tagessuppe; Gemüsetopf - verschiedenes Gemüse mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken Salzkartoffeln; Dessert
8.20
Tagessuppe; Heidschnuckenbraten serviert mit Butterbohnen, Salzkartoffeln und Kroketten; Dessert
12.20
Tagessuppe; Hirschkalbsbraten mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten; Dessert
13.20
Tagessuppe; Rinderbraten, Rotkohl, Salzkartoffeln, Kroketten; Dessert
9.40
Tagessuppe; Schweinebraten, Gemüse, Salzkartoffeln, Kroketten; Dessert
9.20
Tagessuppe; Wildragout mit Rotkohl, Salzkartoffeln und Kroketten; Dessert
9.20
Ständige Gerichte
Als süßer Abschluß aus der hauseigenen Pâtisserie -
Topfenknödel an Aprikosenragout und Pistazieneis
11.00
Als süßer Abschluß aus der hauseigenen Pâtisserie -
Dreierlei Sorbets im Trulliekörbchen an frischen Früchten
12.00
Als süßer Abschluß aus der hauseigenen Pâtisserie -
Himmlische Dessertüberraschung
12.50
Als süßer Abschluß aus der hauseigenen Pâtisserie -
Schokoladenspitz mit Apfelparfait gefüllt an Brombeerragout und Mandelküchlein
12.00
Aus Fluss und See -
Doradenfilet mit Garnele Fenchel, Pinienkernspinat und Risotto
26.00
Aus Fluss und See -
Nordsee-Seezungenfilets gefüllt mit Jakobsmuscheln an Safranschaum und Kaviar
29.00
Aus Fluss und See -
Seeteufel mit toskanischer Würze sautiertem Tintenfisch und Lardo
28.00
Fruity Fitness-Salat mit Cavallionmelone und Ananas
12.00
Hearty Fitness-Salat mit gebratener Hühnchenbrust
13.50
Kaninchenfilet in krosser Hülle und geschmorte Keule auf Linsengemüse
26.00
Karamellisiertes Medaillon vom Junghirsch mit Mispelkompott, Kürbispüree und Schwarzbrotauflauf
26.00
Linguine mit Pesto Pinienkern-Spinat und sautierten Austernpilzen
11.00
Menüvorschlag am Mittag:
Kürbissüppchen
mit geräucherter Entenbrust
Krosses Spanferkel und Bäckchen
in Süßholzjus mit Kartoffel-Speckpüree
Crème Brûlée vom Zimt
an Pflaumenragout und Honig-Balsamicoeis
34.00
Oliven-Bruscetta mit chilenischer Avocado und Tomaten
8.50
Rücken von der Heidschnucke mit Sugo, orientalischen Aromaten und Safrancouscous
27.00
Suppenkreation -
Wachtelconsommé mit Pfifferlingsnocken und Brust
10.00
Suppenkreation -
Fenchelsüppchen mit geräucherter Seezungen-Lachsroulade
11.00
Vegetarisch - Frisch vom Markt:
Canneloni von Ziegenkäse mit Peperonata und Pinienkernspinat
19.00
Vorspeise aus Rundholz’ Gourmetküche -
Mediterrane Garnelen mit Pulpo und Bacalaomousse
16.00
Vorspeise aus Rundholz’ Gourmetküche -
Pancettafumet mit Sago und gebratenem Steinbutt
18.00
Vorspeise aus Rundholz’ Gourmetküche -
Angemachtes Tatar und gebeiztes Rinderfilet mit Wachtelei
16.00
Vorspeise aus Rundholz’ Gourmetküche -
Sülze vom Bentheimer Schwein mit gebackenem Landei und leichter Senfmayonnaise
15.00
Vorspeisen aus Rundholz’ Gourmetküche
Salat von Avocado, Mango und Frischkäse
mit Passionsfrucht mariniert
14.50
Vorspeisen aus Rundholz’ Gourmetküche -
Praline von der Gänseleber mit Apfel-Holunderkompott
17.00
Wiener Schnitzel mit Champignons und Lyoner Kartoffeln
19.00
Zarte Perlhuhnbrust mit Gänseleber und Steinpilzfumet
27.00
Restaurant Castell
Telefon: 04261-2330Täglich von 11:30 Uhr bis 14:30 Uhr sowie 17:30 Uhr bis 23:30 Uhr
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Canneloni Bolognese mit Käse überbacken
5.90
Chef Salat mit Schinken, Käse und Ei
5.90
Falscher Hase Hackbraten mit Ei gefüllt, dazu Kartoffelpüree und Bratensauce
5.90
Hähnchenstreifen mit Gemüse in Currysauce mit Butterreis
5.90
Schweineschnitzel mit Paprika Sahnesauce, dazu Pommes und Salat
5.90
Ständige Gerichte
Fischplatte Castell - Scampis, Lachsfilet, Seezungenfilet und Calamaris
18.00
Frische Champignons in Olivenöl gebraten, mit Peperoni und Knoblauch
5.00
Gebackener Schafskäse mit Tomaten, Peperoni, Oliven und Zwiebeln
5.50
Griechische Gerichte a la Carte servieren wir auch zur Mittagszeit.
0.00
Gyros Calzone - gefüllt mit Gyros, Käse, Tomaten und Krautsalat, dazu Zaziki
7.50
Herculesspieß - Schweinefilet mit Mayonese und Käse überbacken, serviert mit Reis und Salat
10.00
Hähnchenbrust mit Rucola und Tomaten, mit Mozzarella überbacken, dazu Rösti
10.50
Lachsfilet Spieß in Balsamico gebraten mit Rucola
8.00
Lasagne mit Lachs, Mozzarella und Spinat
7.50
Ratsherrenpfanne - Schweinefilet und Shrimps mit Sauce Bearnaise, überbacken mit Käse, dazu hausgemachte Bratkartoffeln
14.00
Rinderteller - Rinderfilet, Rindersteak, Rinderleber serviert mit Reis und Salat
13.50
Rotenburger Pfanne - Rinderfilet, Schweinefilet und Lammfilet, gewürfelt in Tomatensauce, dazu frische Champignons und Bratkartoffeln
12.50
Schweinesteak mit Kräuterbutter, dazu Backkartoffel und Kräuterquark
9.50
Spieß >Don Quichotte< - Schweinefilet mit durchwachsenem Speck, Zwiebeln und Paprika, serviert mit Reis und Salat
12.00
Stifado - Lammfleisch mit geschmorten Zwiebeln, serviert mit Reis und Salat
9.50
Scheeßeler Hof
Telefon: 04263-93130Unsere Küchenöffnungszeiten sind Mi. - Mo. 11:30 - 14:00 sowie 18:00 bis 22:30 Uhr. Dienstag - Ruhetag
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Stadt Speicher
Telefon: 04261-2854Mo-Fr.: 10:00 - 14:30 u. ab. 17:00 Uhr
Sa. u. So. 09:30 - 14:30 u. ab 17:00 Uhr
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